出町柳の ”出町 ふたば”はいつも行列ができていますが、
そこで売っている和菓子はとてもおいしいです。その中でも絶品は、名代 豆餅です。
出町 ふたば とは？
１８９９年 明治３２年に創業した和菓子屋さんです。
従いまして、今年２０１６年で創業１１７年になります。
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もっとも有名な、”名代 豆餅”の歴史
ふたばの創業者である三次郎さんは、
故郷の石川県小松で昔から食べられていた
豆餅を京都でも広めようとして、創業当時から、
豆餅を作りました。
豆餅がおいしい理由は材料と熟練作業
近江の国の羽二重餅米
富良野の赤えんどう
を用いて、
職人による熟練した作業により、おいしい名代 豆餅が生まれました。
ふたばの店の前
並んだのは、葵祭の当日である５月１５日。
今まで訪れた中で、最も列は短く、３０名くらいの方が並んでいました。
３０名くらい並んで待ち時間は約３０分でした。
ということで人数分くらいの分数待つと考えるとわかりやすいと思います。
買ったのは 豆餅とよもぎ大福でした。
たった２個買っただけですが、写真のように綺麗に包んでくれました。
そして、これが中身です。見た目もとても美味しそう。
味わってみると、ほんと、どちらも皮も、中の餡もとても美味しいです。
出町 ふたば の情報
住所：６０２－０８２２ 京都市上京区出町通今出川上る青龍町２３６
電話番号：０７５－２３１－１６５８
営業時間：８時半～１７時半
定休日：火曜日と第四水曜日（祝日の場合は、翌日に変更）
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